Kochen fĂĽr gesunde Knochen
Calciumreich kochen leicht gemacht
Gesammelte Rezepte für gesunde Knochen – das leckere Ergebnis des Wettbewerbes von Sandoz
Holzkirchen, 15. September 2010. Unbeschwerte Bewegung ist nicht selbstverständlich: Fast jeder zehnte Deutsche leidet unter Osteoporose. Eine calciumreiche Ernährung kann aber dazu beitragen, die Kraft in den Knochen zu erhalten. Um zu zeigen, wie man knochengesund und zugleich köstlich kochen kann, gibt Sandoz Pharmaceuticals in Zusammenarbeit mit dem Gräfe und Unzer-Verlag im September das Kochbuch „Calciumreich Kochen leicht gemacht“ heraus. Das Besondere daran: Die Schlemmer-Rezepte sind Kreationen von Apothekenexperten – ausgewählt unter anderem von TV-Starkoch Ralf Zacherl.
Das Kochbuch ist das beeindruckende Ergebnis eines Kochwettbewerbs, der Apotheken-Mitarbeiter dazu aufrief, calciumreiche Lieblingsrezepte einzureichen. Die meist selbst kreierten Siegerrezepte überzeugten die Jury aus Ralf Zacherl und Vertreter von Sandoz Pharmaceuticals mit kreativen Geschmacksrichtungen sowie einer einfachen und zugleich schnellen Zubereitung: Nur 30 Minuten braucht man zum Beispiel, um die gefüllten Pfannkuchen mit Grünkohl vorzubereiten – gleichzeitig ist damit ein Großteil des Tagesbedarfs an Calcium gedeckt. Wie viel Calcium jedes der Gerichte enthält, kann der Leser einer Tabelle im Buch entnehmen.
Den Gewinnern des Kochwettbewerbs winkte neben der Veröffentlichung ihrer Rezepte ein weiterer besonderer Preis: Eine „Kochsession“ mit Ralf Zacherl, bei dem sie ihre Kochkünste unter Beweis stellten und mit vielen „Geheimtipps“ des Kochprofis ihren Siegerrezepten die eine oder andere zusätzliche Note verliehen. Zum Schluss wurden die Rezepte mit einem Fotoshooting „in Szene gesetzt“. Das Ergebnis von Kochaktion und Fotoshooting zeigte: Die ausgewählten Rezepte des Wettbewerbs verführen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen.
Mehr als ein gutes Rezept fĂĽr die Beratung rund um den Welt-Osteoporose-Tag
Das Kochbuch „Calciumreich kochen leicht gemacht“ steht ab September im Rahmen des Aktionspaketes von Sandoz zum Welt-Osteoporose-Tag zur Verfügung. Interessierte Apotheken erhalten weitere Informationen zum Buch und über das Aktionspaket über die Außendienst-Mitarbeiter der Sandoz.
Das Buch stellt gerade zum Welt-Osteoporose-Tag am 16. Oktober 2010 eine gute Ergänzung für die Aktivitäten rund um die eigene Apotheke dar – als Abgabeartikel, als Lektüre für die Überbrückung von Wartezeiten (zum Beispiel bei Knochendichtemessungen) oder als Anregung für eigene Kochevents mit Kunden.
